蛋糕捲 3顆 蛋

分蛋：三個蛋黃＋一個全蛋一盆，打散蛋，三個蛋白在比較深的盆，蛋白內不可有蛋黃（盆子也要確定沒有油脂）。 奶油與牛奶A加熱至沸騰，關火，一口氣加入過篩好的麵粉。 用 ...

包括：簡單蛋糕捲, 不失敗「韓國奶油草莓蛋糕捲」口感輕盈~, 芋泥蛋糕捲（簡易芋泥內 ... 雞蛋3顆•芋頭一顆•鮮奶油100cc•細砂糖50g•鮮奶60cc•低筋麵粉60g•細砂糖50g• ...

步骤 · 1. 按戚风蛋糕的做法，28*28的金盘，用了玻璃纤维垫哦！ · 2. 分离鸡蛋黄和蛋清，盛蛋清的盆要无油无水吼! · 3. 在盛有蛋黄的碗里，倒入牛奶、油、2g香草精，摇一摇， ...

食材: 蛋黃6個: 蛋白6個: 細砂糖100克鮮: 奶60克: 沙拉油45克: 低筋麵粉115克: 新鮮草莓3顆: 新鮮奇異果1顆: 罐頭水蜜桃半個: 鮮奶油50克.

謝謝大家耐心閱讀，接下來是最重要的重點了！ 重點1: 精準的配方. 蛋糕裡面蛋的佔比非常高。一般食譜多是用「顆」 ...